芝麻饼的原料主要有:面粉,白糖,芝麻;
1.面粉:在食品配料方面,面粉有不同的种类:高筋粉,低筋粉,不同的种类的面粉流动性不同,含水量不同,筛分的目数也不相同;
2.白糖:白糖也有很多种类,有超细白砂糖,粗糖等,细度不同,物料的流动性也不相同;
3.芝麻:一般筛分的芝麻有两种类型,一种是脱皮芝麻,比重非常轻,但是流动性比较好,一种是普通芝麻,相比较脱皮芝麻来说比重大点,流动性不太好;
工艺流程:
原料(面粉,白糖和芝麻)→无尘投料→正负压输送→称重系统→搅拌罐→抽浆机→模型机→烘烤机→包装机
筛分目的 | 使用目数 | 处理量 | 推荐设备 |
无尘投料+除杂 | 3mm-0.85mm | 3吨/小时 | 真空上料机/无尘投料站/三元旋振筛/自动称重系统 |
1、无尘投料站:控制粉尘,管理产品,简化操作;符合人体设计的工程学,为各种类型的麻袋和盒子提供安全的装卸;省人工,节省了成本,避免了接触型污染问题;
2、真空输送系统:实现洁净输送问题;
3、称重系统:实现生产线的自动称重,节省了人工;
推荐设备:无尘投料站、真空上料机、真空称重系统