软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果，以明胶/糖浆等原料为主，经多个工序操作，构成具有不同形状、质构和香味的，精美而耐保藏的固体糖果。以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C。
形状：小动物，葡萄等植物状，各种各样，主要原料：明胶、麦芽糖浆、浓缩果汁等。
工艺流程
白糖、麦芽糖浆→熔化→过滤→熬糖→加入经水泡制的明胶→调配→保温→浇注成型→干燥→筛糖→吹粉→拌油→成品→包装
筛分目的 | 推荐设备 | 筛分目数 | 筛分产能 |
糖粒与淀粉分离 | 三元旋振筛/直线振动筛 | 根据糖果大小定制 | 500-5000公斤/小时 |
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